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社長ブログ 2008.09.10
もしも私が屋台のラーメン屋さんだったら 3

へい、らっしゃい。

よ、こないだのお客さん、いやー 嬉しいね、きてくれて。

今日も専用ラーメンでいい、

えっ、 普通の? 普通でいいの? ??

あっそ。

いつものように大将はこの前と同じく楽しそうに、身振り手振りを交えながら「世界で一つだけの花」を口ずさみツーコーラスを歌いながら、ラーメンをゆっくり作った。

しかし、歌詞は「ありがとう」の連続であった。

へい、お待ちぃ。

今日も美味しいよ、熱いからね、チャーシューはサービスだぜ。

どうだい、うめーだろー。

うちのラーメンはね実はそのときによって味が変わるんだ、作り手の気持ちと食べ手の気持ちで。

大将はなんとなく客の目頭に光るものを感じ

しゃがんで器を洗い始めた、同じ歌を歌いながら。

ありがとう、おつゆまで全部食べてくれて嬉しいよ、

はい、600円丁度ね

また、今の時間きてね、今度の味が楽しみさ

ありがとう

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